En nuestras historias de emprendimiento hoy traemos al portero del Real Santander, Eduar Esteban, quien creó hace tres años ‘Sr. Hamburguesa‘, un emprendimiento con sabor en el que trabaja junto a su esposay ofrece una gran variedad de recetas y sabores para los amantes de las hamburguesas en la ciudad de Bucaramanga. Esa es la especialidad de la casa, sin embargo también tienen en el menú perros calientes, y otras preparaciones de carne y pollo.
En este espacio resaltamos los emprendimientos de nuestros compañeros que han asumido este reto, no solo buscando una solidez financiera para ellos y sus familias, sino para aportar a la sociedad nuevos productos y servicios e incluso generando nuevos y mejores empleos.


Eduar nació en Bucaramanga el 20 de febrero del 2000 y desde el 2018 ha estado vinculado con el Real Santander, con el que actualmente disputa el torneo de ascenso.

Siempre ha sido un luchador y reconoce que desde muy joven aprendió a trabajar. «Tengo que darle las gracias a Dios por todas las bendiciones que me ha dado. Desde pequeño mi madre siempre me inculcó valores, me enseñó a no quedarme quieto sino a conseguir las cosas con el trabajo. Mi mamá trabajaba duro por nosotros, recogiendo tomates, vendiendo chuzos, empanadas, siempre la acompañé y desde ahí aprendí a trabajar», dice.
¿Cómo nace la idea de crear su emprendimiento de comidas rápidas?
En enero del 2020 no estaba muy bien económicamente y comenzamos a pensar con mi esposa de algunas ideas. Nos fuimos por el tema de las comidas rápidas, comenzamos a investigar sobre el tema. Así fue como nació Sr. Hamburguesa 1, el uno es porque soy arquero.
¿Cómo fue ese comienzo, tienen local o solo hacen domicilios?
Comenzamos poco a poco, en un apartamento pequeño, sacamos pocas hamburguesas, el primer día vendimos cinco. Solo hacemos domicilios. Cuando empezó la pandemia nos empezó a ir mucho mejor ya que la gente estaba en la casa y eso nos ayudó. Fuimos creciendo poco a poco.
¿Qué mensaje les daría a sus colegas?
Que el fútbol no es para siempre y hay que tener un plan B. Mi madre siempre me dijo que no me quedara solo con el plan A. Ahora estoy enfocado en el fútbol, pero a futuro mi plan B son las comidas rápidas, que espero que, con la ayuda de Dios, sean las mejores comidas rápidas de Bucaramanga y de todo el país”
